春季补铁食谱-鱼泥豆腐羹
咖喱辣椒 2015-04-21 08:21:00
春季是补血的好时节，而说到补血免不了要补铁，那么补铁要怎么吃好呢？缺铁会导致缺铁性贫血，影响身心健康，想要补铁不妨试试春季补铁食谱-鱼泥豆腐羹。
鱼泥豆腐羹
原料：鲜鱼一条、豆腐一块
调料：淀粉，香油、盐、葱花少许
1、将鱼肉洗净，加少许盐、姜，上蒸锅蒸熟后去骨刺，捣成鱼泥；
2、将水煮开加少许盐，放入切成小块的嫩豆腐，煮沸后加入鱼泥；
3、加入少量淀粉、香油、葱花，勾芡成糊状即可。
鱼肉与豆制品含铁丰富，有助于增强身体抵抗力，促进生长发育，是补铁的好食谱，也是为宝贝补铁的好选择。更多相关知识，小编推荐你阅读：春季吃莴笋可有效补铁
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