孕产妇贫血就吃鱿鱼圈

星舞| 2014-09-19 09:20:00
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孕产妇由于各种各样的原因,很容易贫血,贫血就应该及时补血。如果贫血,孕产妇不妨多吃鱿鱼,因为它含有丰富的钙、磷、铁元素,对骨骼发育和造血十分有益,可预防贫血。下面小编为孕产妇推荐香炸鱿鱼圈,既美味又补血。

 

香炸鱿鱼圈食谱原料:

 

主料: 鱿鱼两条(约一斤)。

 

辅料: 盐、料酒、生姜、胡椒粉、面粉、鸡蛋、面包糠。

 

制作方法:

 

1. 鱿鱼去头,肚子不要剖开,洗净沥干水,将身体部分切成一公分宽的圈,加少许盐、料酒、生姜、胡椒粉腌制一小时。

 

2. 锅中多放些油烧热,转中小火,将腌好的鱿鱼圈先沾上面粉,再蛋液,最后沾上面包糠,放入油锅中炸至两面金黄(2分钟左右),取出装盘淋上番茄沙司即可。

 

适用人群:孕产期妇女

 

健康提示:

 

鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素,对骨骼发育和造血十分有益,可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外,还是含有大量牛磺酸的一种低热量食品。可抑制血中的胆固醇含量,预防成人病,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能。其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。中医认为,鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。

 

孕产妇除了吃鱿鱼,还可吃各种食物补血,如金针菜、胡萝卜、红枣、猪肝。为了预防贫血,孕产妇在日常生活中还要注重营养的均衡摄入。欲了解更多知识,推荐阅读:三道家常菜帮助产妇补血

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