孕产妇贫血就吃鱿鱼圈
星舞 2014-09-19 09:20:00
孕产妇由于各种各样的原因，很容易贫血，贫血就应该及时补血。如果贫血，孕产妇不妨多吃鱿鱼，因为它含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血。下面小编为孕产妇推荐香炸鱿鱼圈，既美味又补血。
香炸鱿鱼圈食谱原料：
主料： 鱿鱼两条(约一斤)。
辅料： 盐、料酒、生姜、胡椒粉、面粉、鸡蛋、面包糠。
制作方法：
1. 鱿鱼去头，肚子不要剖开，洗净沥干水，将身体部分切成一公分宽的圈，加少许盐、料酒、生姜、胡椒粉腌制一小时。
2. 锅中多放些油烧热，转中小火，将腌好的鱿鱼圈先沾上面粉，再蛋液，最后沾上面包糠，放入油锅中炸至两面金黄(2分钟左右)，取出装盘淋上番茄沙司即可。
适用人群：孕产期妇女
健康提示：
鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还是含有大量牛磺酸的一种低热量食品。可抑制血中的胆固醇含量，预防成人病，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。
孕产妇除了吃鱿鱼，还可吃各种食物补血，如金针菜、胡萝卜、红枣、猪肝。为了预防贫血，孕产妇在日常生活中还要注重营养的均衡摄入。欲了解更多知识，推荐阅读：三道家常菜帮助产妇补血
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