有助于血虚的六个药膳
星舞 2014-07-18 12:40:00
4、猪肝粥：猪肝(其它动物肝脏也可)200克，粳米150克。先将猪肝洗净切碎，与粳米一同入锅，加水1000克及葱、姜、油、盐各适量，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥。日服1剂，分数次食用。
5、当归羊肉：将山羊肉500克切块，黄芪、熟地、当归各20克(纱布袋装)，同放沙锅内，加水1000克，文火煨煮，至羊肉烂时放入生姜20克和食盐适量。
6、猪蹄粳米粥：先将猪蹄去毛及蹄壳，水煮猪蹄入五味佐料，至半熟，再入粳米煮熟。食米粥，不拘时，或晨起做早餐食用。210、红枣木耳汤
材料：红枣40枚，黑木耳30克。
制作方法：先将黑木耳拣杂，用冷水泡发，洗濯洁净，撕成小朵状，放入砂锅，加水适量，大火煮沸，改用小火炖煮30分钟，待黑木耳熟烂时，放入红枣和红糖，煨煮至沸,红糖完全熔解即成。
除了以上药膳，中医认为一般黑色食物及红色食物补血效果最好，比如红枣、猪肝、猪蹄、墨鱼，补血食疗方中可选配补血中药，如阿胶、熟地黄、当归，这样补血的效果会更好。欲了解更多知识，推荐阅读：五种补血药膳让你远离血虚
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