三道有助于孕妈妈补铁的食物
星舞 2014-07-17 18:40:00
因为要供给两个人的营养，孕妈妈很容易缺铁。为此，孕妈妈要多吃营养丰富的食物。一般来说，动物肝脏含有很多的铁质，如鸡肝、猪肝等，同时，动物血、瘦肉补铁的效果也很不错。下面小编推荐三款孕妈妈补铁的食物。
牛肉丝炒芹菜 材料：精牛肉250克，芹菜100克，葱段10克，精盐适量，味精2克，料酒20克，酱油5克，高汤30克，水淀粉30克，油10克。做法：牛肉洗净，切成丝，放碗内，加精盐、水淀粉、料酒拌匀，芹菜去叶、根、洗净，切5厘米长的段，用沸水烫，捞出，沥干。锅内放入油烧至六成熟，下牛肉丝滑透捞出，沥油。原锅底油烧至七成熟，下芹菜、葱段爆炒，放料酒、酱油、精盐、高汤煮沸，放水淀粉勾芡，放牛肉丝炒匀，待汁浓稠，出锅。
孕妇食谱木耳枣豆羹 材料：黑木耳15克，黄豆50克，红枣15枚，精盐适量。做法：将黑木耳、黄豆、红枣分别洗净，加水泡涨，然后一同置于锅内，加水适量，小火炖至熟烂，加精盐调味即成。
木耳烧豆腐 材料：豆腐200克，水发木耳50克。葱花10克，姜丝5克，精盐4克，高汤50克，油15克。做法：豆腐切2厘米长、1厘米宽、0.6厘米厚的片;木耳洗净，撕成小朵。锅内放入油烧至六成熟，下葱花、姜丝，炒出香味，放豆腐片、木耳、精盐、高汤、烧沸后改用小火炖10分钟，出锅装盘。
孕妈妈摄入了足够的铁质和营养，宝宝才能健康聪明的成长。但是，孕妈妈需要注意的是，补铁要适量，不要盲目补铁。欲了解更多知识，推荐阅读：孕妇补铁吃什么 煲汤营养又补血
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