孕妇补铁吃什么 煲汤营养又补血
星舞 2014-07-05 08:30:00
日常生活中，很多人都会煲汤。煲汤已经成为人们日常生活中的一部分。汤，可以为人们提供营养。你们知道吗？有些汤很适合孕妇补铁，很多孕妇都缺铁，因此，煲汤是补铁的一个不错的方法。下面小编为大家推荐两款汤。
孕妇补铁食谱之猪腰汤：
原料：
猪腰100克、黄瓜1根、红泡椒15克、姜、葱花、蒜各适量；
制法：
1、猪腰洗净，平切成两片，去除油皮和腰臊，先反刀斜切，再直刀切成三刀一断的眉毛形，焯水待用；
2、黄瓜斜刀切成薄片；蒜瓣拍散，红泡椒剁碎，待用；
3、将盐、白砂糖、酱油、香醋、料酒和水淀粉倒入碗中，调和成汁；
4、用中等火力加热油，然后放入葱花、姜片、蒜碎和红泡椒碎爆香，再将火力调至最大，随后迅速下入准备好的腰花，爆炒约1分钟，放入准备好的调味汁和黄瓜片，待汤汁收稠后装盘即可。
孕妇补铁食谱之木耳黄豆红枣汤：
原料：
木耳、黄豆、红枣；
制法：
将黑木耳、黄豆、红枣分别洗净，加水泡涨，然后一同置于锅内，加水适量，小火炖至熟烂，加精盐调味即成。
营养小贴士：木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；枣中富含钙和铁，它们对防治贫血有重要作用，其效果通常是药物不能比拟的。此食谱可提供铁21毫克。欲了解更多知识，推荐阅读：孕妇补铁的三个建议
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