老年人如何预防缺铁性贫血
星舞 2014-07-02 10:30:00
许多老年人都患有缺铁性贫血，因而会经历倦怠乏力，食欲减退，恶心嗳气，腹胀腹泻等症状。这可能与日常饮食中老年人偏爱粮食和蔬菜有很大的关系。那么，老年人如何预防缺铁性贫血呢？
患有缺铁性贫血的老人，除了少数先天性体质影响外，主要原因还和平时饮食、生活习惯有关。所以，要想有效防治贫血的发生，日常生活中多食用一些含铁量丰富的食物，提高血色素。防治缺铁性贫血效果比较好的食物有：瘦肉、猪肝、蛋黄、海带、鸡肝、紫菜、香菇和豆制品等。
贫血的老人还需要注意多吃一些维生素C的食物。胡萝卜就含有很高的维生素B、C，多吃这些食物可以使铁在人体的肠道中容易溶解，有利于铁元素的充分吸收。当然，多吃一些富含C的水果也可以代替蔬菜，来帮助铁的吸收。日常生活中，鲜枣、猕猴桃、山楂、柚子、草莓、柑橘等这些水果的维生素C含量都非常高，多吃有益。
要想有效预防老人缺铁性贫血，除了多吃上述介绍的“生血”食物之外，平时最好不要喝浓茶和咖啡。因为，浓茶、咖啡中含有的鞣酸与铁结合，形成不溶解的化合物，会严重影响到铁元素的吸收。所以，老人在贫血不仅要保证膳食平衡，还要尽量避免食用各种影响铁吸收的食物。欲了解更多知识，推荐阅读：哪些人最容易患上缺铁性贫血
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