青豆粉蒸肉，宝宝补血的一个好选择
星舞 2014-06-26 16:00:00
很多大人都在为宝宝的贫血烦恼，不知道如何为他们补血。因此，人们可能对宝宝补血的事情异常头疼，不知道如何着手。
猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有健脑的作用。青豆粉蒸肉适合读幼儿园的小朋友食用。
青豆粉蒸肉的做法
食谱原料
主料：猪肋条肉(五花肉)300克
辅料：青豆25克,糯米粉30克,豆豉25克
调料：姜10克,大蒜(白皮)10克,豆瓣酱25克,盐4克,味精2克,鸡粉5克
制作方法
1. 将五花肉洗净，切成大片;
2. 五花肉裹上米粉后待用;
3. 将豆瓣酱和豆豉倒入五成热的油中炒香;
4. 加入姜、蒜后炒香;
5. 将五花肉片倒入锅内，加入盐、味精、鸡粉拌匀，上蒸笼蒸1小时即可。
青豆粉蒸肉不仅能补血，还能激发孩子们的食欲，人们可常做给孩子食用。欲了解更多知识，推荐阅读：宝宝补血就吃苹果南瓜红枣泥
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