星舞 2014-06-17 10:30:00
贫血是指单位容积血液内红细胞数和血红蛋白量低于正常 的病理状态。症状为头昏、眼花、耳鸣、面色苍白或萎黄、气短、心 悸、身体消瘦、夜寐不安、疲乏无力、指甲变平变凹易脆裂、注意力 不集中、食欲不佳、月经失调等。当出现贫血症状时,可以通过食用贫血药膳进行调理。
贫血的原因
病因有缺铁、出血溶血、造血功能 障碍等。缺铁而引起的“缺铁性贫血”见于营养不良、长期小量出 血,治疗应去除病因,并服铁剂。急性大量出血引起的“出血性贫 血”须用输血或手术抢救。另还有红细胞过度破坏引起的“溶血性 贫血”、缺乏红细胞成熟因素而引起的“巨幼红细胞成熟性贫血”、 缺乏内因子的巨幼红细胞引起的“恶性贫血”和造血功能障碍引 起的“再生障碍性贫血”。中医认为,治疗贫血既要增加营养及补 血,又要重视补气,因为气能生血。严重的必须从补肾着手,因为 肾中精华能化生成血。
贫血中医药膳
1.黑木耳枣汤治贫血
[配 方] 黑木耳15克,大枣15个,冰糖10克。
[制用法] 将黑木耳、大枣用温水泡发并洗净,放人小碗中,加 水和冰糖。将碗放置锅中蒸约1小时。—次或分次食用,吃枣、木 耳,饮汤。
[功 效] 和血养荣,滋补强身。治贫血。
2.猪皮汤治失血性贫血
[配 方] 猪皮100-150克,黄酒半碗,红糖50克。
[制用法] 以黄酒加等量清水煮猪皮,待猪皮烂熟调入红糖。每日2次分服。
[功 效] 滋阴养血。治失血性贫血症。
3.猪蹄汤治贫血
[配 方] 猪蹄1只,花生仁50克,大枣10枚。
[制用法] 共煮熟食。
[功 效] 补虚补血。治贫血、紫癜、白细胞减少症。
4.姜汁黄鳝饭补病后虚损贫血
[配 方] 黄鳝150克,姜汁20毫升,大米100克,花生油、盐各少许。
[制用法] 黄鳝削皮去骨,洗净切丝,用姜汁、花生油拌匀。待米饭蒸焖水干时,放鳝丝于饭面,小火盖严焖熟即成。
[功 效] 治病后虚损、贫血、消瘦、乏力。
5.糙糯米粥治贫血
[配 方] 糙糯米(即半捣米)100克,薏苡仁50克,红枣8枚。
[制用法] 按常法共煮作粥。每日早、晚食用。
[功 效] 滋阴补血。用治贫血。
6.龙眼肉治气血虚
[配 方] 龙眼肉(即桂圆肉)15克,当归15克,鸡半只。
[制用法] 先炖鸡至半熟,下龙眼肉、当归,并炖至熟。吃肉饮汤。
[功 效] 滋阴补血。用治老年气血虚弱、产后体虚乏力、营养不良引起的贫血等。
7.龙眼莲子芡实治贫血
[配 方] 龙眼肉5枚,莲子、芡实各20克。
[制用法] 水煎汤。于睡前顿服。
[功 效] 安神补血。治贫血。
8.人胎盘补元气益精血
[配 方] 胎盘(健康产妇分娩的胎衣, 中药名“紫河车”,是胎盘经加工干燥而成)1个。
[制用法] 焙焦,研成细粉。每次服10克,每日2次,开水送 月匠。
[功 效] 补益气血。用治体虚、严重贫血。
9.海参生百脉之血
[配 方] 海参。
[制用法] 海参切片焙干,研细末。每服9克,日3次,温水送 下。
[功 效] 补肾经,滋阴血。用治失血过多、贫血。
以上中医贫血药膳对贫血的治疗能起到良好的辅助作用,建议贫血患者不妨多吃这些药膳。更多相关知识推荐阅读:贫血食疗首推3道猪肝补血美食
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