咸萝卜干补铁食谱推荐
星舞 2014-06-06 04:30:00
吃什么补铁好？在生活常见的补铁食物有咸萝卜干、金针菜、猪肝等。那咸萝卜怎么吃补铁呢？下面推荐几种咸萝卜干补铁食谱。
萝卜干维生素B、铁质含量很高，是高级养生食物，既咸且爽，吃起来别有一种风味。
青椒萝卜干肉丝
材料
萝卜干，青椒，酱油，醋，料酒，盐，淀粉
做法
1、买的萝卜干泡泡，青椒切丝，肉切丝加酱油、醋、料酒、盐、淀粉和和。
2、起油锅，下青椒丝和萝卜干丝炒，下盐，炒到青椒软了，下肉丝，直接翻炒至肉丝变色。好咧，开吃！
萝卜干蒸猪肉
材料
萝卜干，猪肉，红萝卜，酒，盐，糖，酱油，油，生粉
做法
1、萝卜干用水稍浸泡后切成小条块待用。
2、猪肉切片后用酒、盐、糖、酱油、油、生粉腌过。
3、把腌好的猪肉在碟子中铺好，再把萝卜干铺在上面，，撒点红萝卜，放锅里蒸十分钟即可。
以上两款咸萝卜干补铁食谱，补铁效果好，建议大家不妨多吃。更多相关知识推荐阅读：吃什么补铁？推荐2款补铁食谱
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