为什么偏素易引发贫血症
微微小编 2014-06-19 17:30:00
贫血是常见的病症之一，引发贫血的原因有很多，如偏食挑食或是素食都会引发贫血症。为什么素食会引发贫血症呢？我们一起来了解看看。
如果全素患者发现自己常脸色苍白、手脚冰冷、头晕目眩、倦怠嗜睡、反应迟钝、手脚发麻、并且运动后出现气喘、心悸无力、呼吸困难、眼花，很有可能已经出现贫血。
研究发现，铁、钙、维生素D、维生素B12、锌、蛋白质、叶酸多集中在动物内脏、肉类、蛋以及牛奶中，全素者最好调整饮食结构，保证营养均衡。对于以素食为主的患者，一定要重视定期抽血检查，确定是否出现贫血。一般男性红血球数(RBC)少于450万，女性少于380万；男性血红素量(Hb)少于13.0g/dl，女性少于11.5g/dl；男性血容量(Hct)少于40%，女性少于35%时就可判断为贫血。
素食的能量低，容易被消化排空，因此全素者更容易饿，如果又吃一些脂肪含量较高的食物，比如薯片、面包、巧克力等，可能越减越胖。
综上所述，不管是因为减肥而吃素食还是忌口去吃素食，都不应该偏素，否则容易引发贫血症。贫血会给患者的生活学习以及工作带来不良影响。更多相关知识推荐阅读：素食者易患贫血症
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