夏季吃桃子补铁
星舞 2014-05-22 10:30:00
夏季吃什么补铁？不妨多吃桃子吧。桃子是常见的补铁水果之一。夏季是桃子成熟的季节，在市场上我们会看到大量的桃子。经常吃桃子能帮助我们补铁补血。
桃子的营养价值
桃子富含多种维生素、矿物质及果酸，其含铁量居水果之冠。铁是人体造血的主要原料，对身体健康相当有益。桃子在众多草本植物中具有重要的地位。桃子，性味平和、含有多种维生素和果酸以及钙、磷等无机盐。它的铁含量为苹果和梨的4～6倍。桃有补益气血、养阴生津的作用。桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。
中医认为，桃子性热而味甘酸，有补益、补心、生津、解渴、消积、润肠、解劳热之功效，为“肺之果”，适宜于低血糖、肺病、虚劳喘嗽之人作为辅助食疗之物。桃仁则有祛瘀血、润燥滑肠、镇咳之功，可治疗瘀血停滞、闭经腹痛、高血压和便秘等(作一味中药使用，不能生食)；碧桃(未成熟的小于桃)与茶叶同浸共泡作为饮品，有敛汗、止血之功，可治疗阴虚盗汗和咳血等症；桃叶也有杀虫之效能，将其煎水洗涤阴部可治疗阴道滴虫；桃花有消肿、利尿之效，可用于治疗浮肿腹水，大便干结，小便不利和脚气足肿。桃子虽好，也有禁忌：一是未成熟的桃子不能吃，否则会腹胀或生疖痈；二是即使是成熟的桃子，也不能吃得太多，太多会令人生热上火；三是烂桃切不可食用；四是桃子忌与甲鱼同食；五是糖尿病患者血糖过高时应少食桃子。
挑选桃子小窍门
桃的表面毛茸茸、摸着有刺痛感的为佳，这是没有被浇过水的；另外用手指稍用力按压，硬度适中不出水的为佳，太软则易烂。
桃子大量上市，价格便宜，而且桃子的营养价值高，能有效有帮助人们补铁预防缺铁性贫血，建议大家多吃桃子。更多相关知识推荐阅读：桃子能治贫血还可补心？
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