头昏眼花 3养血补血药膳调理贫血症
星舞 2014-05-15 14:30:00
头晕眼花、四肢无力这是贫血症状的表现，当出现早期贫血的症状时怎么办？可以通过吃补血食物进行调养。那吃什么补血食物好呢？推荐3款补血药膳，一起来看看。
【补血乌骨鸡汤】
材料：黄耆5钱、当归1钱、乌骨鸡的大鸡腿1只。
作法：鸡腿以热水汆烫去血水后，加入药材和水一起炖煮，煮熟即可。
说明：黄耆可补气，中医认为「气行则血行」，可改善气血循环差的症状；当归可养血润燥；鸡腿可补充蛋白质，是人体造血时不可或缺的营养素。
【健脾补血牛肉汤】
材料：山药3钱、茯苓2钱、何首乌1.5钱、瘦牛肉200公克、生姜数片、盐酒醋适量。
作法：将药材洗净后，连同其他材料和水放入电锅中隔水炖煮，煮熟即可。
说明：山药和苻苓具有补脾肾的作用，牛肉含有丰富铁质、而少量的醋可促进钙质吸收。
【川芎莲子甜汤】
材料：莲子3钱、芍药2钱、川芎2钱、红糖10公克、水1000c.c.。
作法：莲子先煮熟变软后，加入其他药材和红糖，一起焖煮入味，放温即可食用。
说明：莲子健脾补肾，芍药养肝血、川芎可活血行血，红糖可补血、铁质和其他微量矿物质。
以上3款补血食谱，有效帮助贫血者补血，缓解贫血的症状，建议贫血患者不妨多吃。更多相关知识推荐阅读：女人贫血吃什么补血药膳好？
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