缺铁性贫血吃什么？多吃芹菜
星舞 2014-04-09 15:16:00
铁是维持人体的基本微量元素之一，缺铁严重的会引发缺铁性贫血症，那当患缺铁性贫血怎么办?可以多吃芹菜进行缓解。芹菜具有含铁等相关元素丰富，能帮助缺铁性贫血患者缓解贫血症。
芹菜的功效与营养价值
芹菜含铁量较高，是缺铁性贫血患者的佳蔬。芹菜中含有丰富的钾，是辅助治疗高血压病及其并发症的首选之品，对于血管硬化、神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。
芹菜的叶、茎含有挥发性物质，别具芳香，能增强人的食欲。芹菜汁还有降血糖作用。经常吃些芹菜，可以中和尿酸及体内的酸性物质，对防治痛风有较好的效果。
芹菜中含有大量的粗纤维，可刺激胃肠蠕动，促进排便。草本植物学家广泛使用芹菜治疗各种小疾病，最普通的是消除浮肿(人体组织过分积水)等，因为吃了芹菜叶、柄和根能够利尿，可促进人体组织内过量水分的排泄。
综上所述，芹菜对缓解缺铁性贫血症起到良好的效果，在日常饮食中，除了芹菜之外，樱桃、菠菜、鱼虾贝类=动物性肝脏等食物对缺铁性贫血症也起到良好的缓解作用。更多相关知识推荐阅读：缺铁性贫血喝什么汤好？推荐三味汤
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