老年人应该多吃红糖补血食疗
星舞 2014-03-20 17:16:52
随着我国进入老龄化社会，越来越多的老年人问题随之凸显。如老年人贫血，那当老年人贫血怎么办?老年人贫血可以从日常饮食开始，多吃贫血食疗，如红糖、菠菜等。红糖补血，不止适合女性更适合老年人。
老年人吃红糖相关食疗，不但能预防老年人贫血症还能防止感冒。如红糖加绿豆缓解老年人贫血的同时还能预防胃肠感冒。
河北石家庄唐先生提供：老伴儿上次患了胃肠型感冒，胃肠道很不舒服，恶心、呕吐、肚子胀、拉肚子，食欲也很差。听一位老朋友说，用绿豆红糖加陈皮煎汤饮服，能治胃肠感冒。我给老伴试了一下，果然，6天左右就基本全好了。这种方法还没有副作用，我推荐给读者朋友们试试。
南京市中西医结合医院肛肠科副主任中医师王元钊点评：这个小药方有一定的道理。中医认为，绿豆有清热解毒的功效，有助于减轻消化道充血症状。但绿豆性凉，所以加入温和暖胃的红糖和陈皮，可以降低绿豆的寒凉药性。陈皮还能增进食欲。所以，陈皮、绿豆、红糖这三味食疗药合在一起，能够缓解胃肠感冒的症状。
一般的做法和用量是：取绿豆150克，陈皮10克。将绿豆洗净，与陈皮一起放入锅中，加水1000毫升，用大火煮沸后，改小火再煮30分钟，待绿豆开花烂熟时，放入红糖25克，调匀即成。每天早晚服用，连服3天。需要提醒大家的是，一般人很难分辨胃肠感冒，常与急性肠炎或一般感冒混淆。所以，建议大家使用前，先到中医肛肠科或脾胃病科咨询中医师后，再对症使用。
由此可见红糖的补血功效被众人所熟知，并被很好的利用了，就像老年人贫血可以多吃红糖相关食疗一样。更多相关知识推荐阅读：老年人贫血吃什么？多吃谷物类
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