孕妇补铁可避免贫血
2013-11-28 09:52:16
在贫血患者中，女性占有很大比例。当贫血女性成为准妈妈后，贫血现象将会更加严重。因此再次之前就要给准妈妈们补铁，成为准妈妈后也要按时给孕妇补铁，避免她们贫血或是加重贫血症。那孕妇补铁要怎么补才是科学合理的?
铁可分为两种，一种是非血红素铁，它来自于蔬菜、谷物等植物性食物。非血红素铁的吸收受多种因素影响，如植酸、草酸、磷酸和膳食纤维等，吸收率很低，仅为3%左右。另一种是血红素铁，它来自于动物性食物，如瘦肉、动物肝脏和血等，比非血红素铁的吸收率要高很多，吸收率为20%~25%。在膳食中，铁的平均吸收率在10%左右。也就是说，你补充了30毫克的铁，但能被人体吸收的只有3毫克，而孕期的铁需要量大大增加，我国对孕期铁的推荐量为25毫克~35毫克，这样就不难理解为什么缺铁性贫血的孕妇如此多了。
为了预防孕期贫血，女性在孕前及孕早期，就要多吃瘦肉、家禽及血(鸭血、猪血)等含血红素铁丰富的食物。吃含草酸多的蔬菜(如菠菜、空心菜、韭菜等)时，可先用开水焯一下，使草酸溶于水中，这样影响就小多了。最好同时吃富含维生素C和维生素B2的蔬菜水果，如油菜、菜花、青椒、西红柿、橙子、猕猴桃等，以及注意优质蛋白的摄入，以增加铁在肠道中的吸收。
综上所述，孕妇只要科学合理的补铁，就能避免缺铁性贫血的发生。还需要了解更多相关知识，推荐阅读：孕妇补铁的水果有哪些？
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