孕妇补铁最好吃含铁量高的食物
2013-11-26 01:10:00
铁元素，是身体需要的一大能量元素，缺铁会导致缺铁性贫血。对于孕妇如果缺铁导致缺铁性贫血，会对胎儿产生很大的影响，轻则导致早产，重则影响宝宝的智力发展，因此孕妇补铁至关重要。那孕妇吃什么补铁好呢?
首先，必须选择含铁量高的食品，如动物性食品(瘦肉、新鲜干净适量猪肝等)、黑色食品(香菇、木耳等)、豆制品。
其次，选择铁吸收率高的食品。一般来说动物性食品的吸收率为 20%，植物性食品仅为 1%-3%。
一个孕妇一天至少要摄1.5mg铁，以100g蛋黄为例，含铁2.7mg，但吸收率仅为3%，光吃鸡蛋一天得吃25个。但是如果每天吃 30g瘦肉，铁的吸收率就较之增长一倍。在主食中铁的吸收率亦有区别，面粉类为7%，大米类为1%-3%。
再次，注意摄取维生素C。维生素C 与铁的吸收率成正比，在饭后四小时内摄取为宜;如果饭后吃一个柑橘，就可摄取 70mg维生素C，铁的吸收率也随之提高一倍。
与之相反的是，茶和咖啡含有的多酚，会干扰你的身体吸收补铁剂和含铁植物中的铁元素，从而影响你的补铁效果。
最后，由于补铁是一个长期的过程，且早孕期妊娠反应严重不容易吸收铁质，最好在孕前准备的前半年时间里就开始有意识地补铁。
孕妇能吃的补铁食物还是很多的，在日常饮食中，孕妇应该有意识的摄取含铁量高的食物。还需要了解更多相关知识，推荐阅读：哪几类食物适合孕妇补铁
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