哪些米具有补血补气的功效？
2013-11-22 12:09:00
米饭，对于我们来说是必不可少的每日粮食，米分为很多种，有大米·小米·糯米等等。每一种米他们的共同点都能填饱肚子，除了饱腹之外，米还具有其他功效，比如补气补血。哪些米具有补血补气的功效呢?
糯米
糯米味甘性温，有补中益气、止汗止渴等作用，适用于气虚引起的汗虚、气短无力等症状，适合阳气虚弱、脾胃虚寒者食用。糯米一般煮成粥更容易消化吸收。但糯米黏腻，咳嗽痰多、舌苔厚腻、消化不良者少吃为宜，其餐后血糖反应较高，糖尿病患者也不宜多吃。
小米
小米味甘，有健脾益气的作用，含有钙、铁、维生素E等营养成分。小米一般煮粥、做饭或磨成粉做成各种食品。小米性偏凉，尤其适合心烦、发热、口舌生疮者食用，但脾胃虚寒者不宜食用。
黄米
黄米味甘，性温，能益气补中，还有除烦止渴、解毒的功效，有发热烦渴、咳嗽、胃痛等症状的人可多食。黄米除了含丰富的蛋白质之外，其维生素E含量在谷类比较突出。黄米可用于煮粥、做米饭和酿酒。与糯米类似，黄米性质黏腻，消化不良和糖尿病患者应少吃。
以上三种米，都具有补血补气的功效。需要补气补血的朋友不妨多吃这三种米的食品。还需要了解更多相关知识，推荐阅读：补血汤让你面色红润
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