孕妇发生缺铁性贫血吃什么好？
2012-10-15 11:57:51
孕妇发生缺铁性贫血吃什么好?因为女性在怀孕前体内铁存贮量不足，而孕后又未能通过饮食摄取足量的铁，所以极易发生缺铁性贫血。下面，就让微微健康网小编带大家一起去了解缺铁性贫血的孕妇应该吃什么补血。想了解的朋友，赶紧来看看吧。
缺铁性贫血食疗方：芹菜炒猪肝
原料：猪肝200克，芹菜300克(或菠菜200克)，酱油25克，白糖20克，黄酒10克，湿淀粉30克。
制作：1、将猪肝去筋膜，用快刀切成薄片，用淀粉、黄酒和精盐同猪肝片搅匀，待用。
2、芹菜打去菜叶，取净茎六两，用清水洗净，切成三公分长的段。
3、将油锅用旺火烧热，倒入冷猪油，烧至六成油温，投入猪肝，将其搅散，待变色后，倒入漏勺沥油。
4、锅中留油少许，继续旺火，投入芹菜煸炒，待熟前加入酱油、白糖、精盐，用湿淀粉勾芡，再倒入猪肝，翻炒几下，在锅边淋上少许香醋，即可出锅装盘。
特点：猪肝细嫩爽口，芹菜芳香味浓，香中带酸，味道鲜美。
作用：猪肝每百克含铁25毫克，芹菜百克含铁8.2毫克。食用每份芹菜炒猪肝可摄取74毫克的铁质。本菜肴尤其对缺铁性贫血妇女有益。
看了小编推荐的补血食谱之后，相信大家对于缺铁性贫血吃什么好也已经有了一定的了解。微微健康网温馨提醒，患有缺铁性贫血的人一定要避免饭后饮茶。如果还想继续了解更多关于“缺铁性贫血吃什么”内容，不妨来看看“缺铁性贫血病人一般吃什么好? ”，文章中推荐了很多有效的补血食谱哦!
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