孕晚期吃什么预防贫血
星舞 2014-11-27 09:20:00
怀孕期间的孕妇总是会出现这样或是那样的问题，贫血就是常见的孕期疾病之一。孕期贫血不仅对孕妇的身体不好，也会对胎儿的成长造成一定的危害。为了孕妇和胎儿的健康孕晚期吃什么才能预防贫血呢？小编为孕妇推荐两款补血的食物，希望能帮助到大家。
椒盐排骨
材料：排骨500克，食油750克，鸡蛋1个，湿淀粉75克，面粉30克。
调料：白糖，料酒，味精，五香粉，咖喱粉，香油，花椒，盐各适量。
做法：1、将排骨海盗，斩成块，放在盆里，加入精盐，料酒，咖喱粉，五香粉，白糖，味精抓匀，约腌渍15分钟。
2、鸡蛋磕入碗内打散，加入湿淀粉，面粉调成蛋糊，再将腌好的排骨块放入蛋液中挂匀。
3、将炒锅上火放入食油，烧至五成熟时，将挂匀蛋糊的排骨块放在油锅中炸至八成熟时捞出。
4、待锅内油再烧至七成热时，将排骨再投入炸至呈金黄色捞出，随后放凉熟油中浸一下捞出，沥去余油，淋上少许香油，吃时撒上椒盐上桌即成。
提示：此菜软嫩可口，含有丰富的优质蛋白质，极易被人体吸收利用的铁，锌等矿物质，并含有丰富的维生素A，孕妇多吃可预防贫血。
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