贫血女性补血吃什么好
星舞 2014-11-14 09:20:00
女性多数都很容易贫血的，只不过每个人的严重程度不一样而已。有些人的贫血很轻微，只需要多吃一些补血的食物即可。生活中有很多的食物都可以补血，如金针菜、黑豆、樱桃、猪肝，这些都是很常见的补血食物。那么，女性贫血吃什么补血好呢？
萝卜炖牛肉
主料：白萝卜450克，牛肉(瘦)100克，大葱15克，姜15克，料酒10克，酱油10克，盐4克，味精2克，八角3克，花生油40克
萝卜炖牛肉的特色：质地软烂，醇香清鲜。
1. 将萝卜、牛肉分别洗净，均切成2厘米见方的块，分别入沸水中略焯，捞出；
2. 锅内加油烧热，放大葱段、姜块、八角炸香，加入鲜汤、料酒、牛肉块，炖至熟烂；
3. 再放入萝卜块，烧开，撇去浮沫；
4. 待萝卜块熟烂，加入精盐、酱油、味精，拣出葱、姜、八角不要；
5. 再撇去浮抹，出锅盛入汤碗内即成。
萝卜炖牛肉的制作要诀：本品需鲜汤约750克，使炖品口感更好。
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