贫血吃什么 四种食物帮你补血
星舞 2014-07-27 10:30:00
在我们的日常生活中，有很多的食物都可以补血，但是我们并不清楚是哪些食物，这可能是因为我们并不太在意多少。多了解补血的食物，是很有帮助的，因为如果我们贫血，就可以常买这些食物补血。下面和小编一起看看补血的食物有哪些吧。
胡萝卜：胡萝卜含有很高的维生素B、C，同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。不过许多人不爱吃胡萝卜，我个人的做法是把胡萝卜榨汁，加入蜂蜜当饮料喝。
面筋：这是种民间食品。一般的素食馆、卤味摊都有供应，面筋的铁质含量相当丰富。而西医认为补血必须先补铁。
金针菜：金针菜含铁数量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，铁质含量丰富，同时金针菜还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体必须的营养素。
萝卜干：萝卜干本来就是有益的蔬菜，它所含的维生素B极为丰富，铁质含量很高。所以它是最不起眼最便宜但确实最好的养生食物之一，它的铁质含量除了金针菜外超过一切食物。
贫血者最好不要喝茶，多喝茶只会使贫血症状加重。因为食物中的铁，是以3价胶状氢氧化铁形式进入消化道的。经胃液的作用，高价铁转变为低价铁，才能被吸收。可是茶中含有鞣酸，饮后易形成不溶性鞣酸铁，从而阻碍了铁的吸收。其次，牛奶及一些中和胃酸的食物会阻碍铁质的吸收，所以尽量不要和含铁的食物一起食用。欲了解更多知识，推荐阅读：三种贫血的原因
本文部分内容来源于网络，如涉及版权问题请立即与微微健康网联系。
