预防孕期贫血就吃土豆烧牛肉
星舞 2014-07-03 11:30:00
女性怀孕后，由于营养的各个需求增大，很容易贫血。孕妇贫血会经历很多症状，如头晕，脸色苍白，且还会影响胎儿的生长。那么，如何预防孕妇贫血呢？小编就为大家推荐土豆烧牛肉。
土豆烧牛肉
材料：牛腱肉500克、土豆1个。
调料：植物油、酱油、白糖、盐、葱段、姜片、茴香、花椒各适量。
做法：
1.土豆去皮，洗净，切块；牛腱肉洗净，切成滚刀块，切好后放入沸水锅中焯透捞出，沥干水分备用。
2.锅内倒油烧热，放入土豆块，炸成金黄色捞出，沥油。
3.锅留余油，下牛肉块、花椒、茴香、葱段、姜片煸炒出香味，加酱油、白糖、盐和适量水，汤沸时撇净浮沫，改用小火炖约1小时，最后下土豆块炖熟即可。
预防孕期贫血，除了这道土豆烧牛肉，还有很多食物。欲了解更多知识，推荐阅读：孕妇贫血就吃五类补血家常菜
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