给婴儿补铁，首选四种食物
星舞 2014-06-30 21:30:00
给婴儿补铁，除了药物，我们还可通过食物来获取铁。从食物中获取铁，不仅有利于婴儿的身体吸收，同时不会对婴儿造成什么副作用。
第一种：血豆腐
煮过的动物血凝块，俗称血豆腐，动物血的营养丰富，含铁量高，吸收率高如100 克猪血含铁260 毫克, 相当于猪肝中铁含量的10 倍，从古代开始，就一直是补血佳品。
温馨提示 ：人体对铁的需求有一定限制，血豆腐由于含铁量太高，反而不适合大量食用。
第二种：黑木耳
每100 克黑木耳里含铁98 毫克，比动物性食品中含铁量最高的猪肝高出约5 倍，比菠菜高出30 倍。但黑木耳的吸收率相比之下较低，而且黑木耳有润肠作用，对肠胃虚弱的宝宝不太合适。
第三种：动物肝脏
肝脏是预防缺铁性贫血的首选食品。含铁量高且吸收率好，容易进食和消化，而且不容易引起过敏，特别适合给宝宝吃。猪肝铁的含量为最高，每100 毫克含29.1毫克，羊肝为17.9 毫克，牛肝为8.8 毫克，而鸡肝含铁量为最低，每百克鸡肝只含8.5 毫克铁。
第四种：鸡蛋黄
在过往的认知里，鸡蛋黄是最好的补铁食物，不过经研究表明，鸡蛋黄的含铁量虽高，但吸收率较低(每100克鸡蛋黄含铁7 毫克，铁吸收率只有3%)，但鸡蛋是常见食物，食用保存方便，各种营养价值较高。
动物肝脏、动物血都容易积攒动物本身的毒素，在购买时一定要选择放心的卖家。欲了解更多知识，推荐阅读：4个月的婴儿补铁能促进大脑发育
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