夏季自制红豆刨冰 补血养颜
星舞 2014-06-19 20:30:00
在炎热的夏季里，绝大部分人的食欲都很差。一般都会选择吃一些清淡的或是凉爽的食物。下面小编就为大家推荐一款家庭自制食谱——红豆刨冰。红豆补血还美容养颜，有助于女性夏季补血。
家庭中有刨冰机的还为数不多，为了能让所有的朋友都吃上亲手制作的健康刨冰，咱们今天不用刨冰机，也可以美美的享受到刨冰，用袋装的纯奶，在冰箱冻成冰蓉的状态，挤出来就是刨冰的感觉了，伴着淡淡的奶香味，比传统的刨冰更好吃。
红豆刨冰
原料：泡好的红豆200克，纯奶1袋，冰糖50克，蜂蜜适量
【功效剖析】
红豆性平、味甘酸，由于红豆性善下行，通利水道，古人有“多食令人瘦”的说法。红豆含热量低，富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分，是典型的高钾食物，具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种功效。
冰糖味甘、性平，入肺、脾经；具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用。
蜂蜜有补脾胃、润肠、润肺、解毒等功效。
做法：
1. 红豆提前用水浸泡1晚上，煮的时候省时间。
2. 纯奶放冰箱冷冻室内，需冷冻4~5小时，一定要在袋子内冷冻。
3. 泡好的红豆放入锅内。
4. 放入冰糖，加入清水，水的量为红豆的2倍。
5. 大火煮开。
6. 关火，焖至自然凉。这样可以使红豆彻底的熟透，还可防止红豆煮开花。
7. 再次煮开锅，关火焖至自然凉。煮至软烂，即可捞出，如果硬，接着煮，关火焖。
8. 煮熟的红豆捞出，淋上适量蜂蜜，蜜豆就大功告成啦。
9. 接下来，看看我们冷冻的纯奶，冻至用手捏着有冰蓉的感觉，就可以拿出来用了。
10. 用剪刀将纯奶袋子煎个小口。
11. 从小口挤出冰蓉状的纯奶，就是刨冰了。有淡淡的奶香味，还免去了用刨冰机。
12. 刨冰上面放上蜜豆，水果装饰，如果家里有果酱可以放一些。接下来，美美的享受吧。
经过上述介绍，相信大家都已经学会了。在炎热的夏季里来一份红豆刨冰是个很不错的选择哦。而且还能补血养颜。更多相关知识推荐阅读：最适合女人夏季补血6大食谱
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