饮食预防营养不良性贫血
星舞 2014-06-05 10:30:00
民以食为天，可见日常的饮食很重要。在日常饮食中做到良好的搭配能有效预防营养不良性贫血症的发生。下面我们来看看在日常饮食中如何做到良好搭配。
Q:我在西班牙什么的，国内的蔬菜这里很少。西人的蔬菜主要是土豆，可是淀粉多。还有绿生菜有时候和白芦笋还有深海鱼拌沙拉吃。也有茄子芹菜之类的，可是都不好吃。不过水果倒是天天不落。
A:如果蔬菜确实比较少的话，可以吃水果代替，但是由于水果含糖量比较高，所以在吃水果不宜一次性吃太多，可以少吃多餐。注意选择水果一定要新鲜
Q:人家都说豆浆用红豆，黑豆，黑米，红枣，核桃，花生一起打，能够生发，补肾，但是脂肪含量又很重，但是又必须补，能不能放在中餐里面代替米饭，和蔬菜，肉类一起吃呢？
A:豆类和杂粮一起打豆浆是个不错的选择，建议每次种类不要太多，3-4个品种就可以了。因为富含不饱和脂肪酸对于身体脂肪代谢也有好处，中医说黑豆、黑米、核桃这一类的可以补肾养发，长期吃是有帮助的。至于说长胖的问题建议不需要每天吃，你可以一周吃三次左右，当早餐选择，不建议代替中餐主食使用。
Q:哪些蔬菜和水果搭配能够代替晚餐，吃了有饱腹感又不会发胖，还能减肥呢？
A:虽然说晚餐要吃少减少身体负担，但是不能长期用蔬菜和水果代替晚餐，还需要主食一起搭配。你可以考虑减少肉类和油腻的食物摄入。很多人有误区主食就会长胖，实际上不是这样的，主食需要控制量，蔬菜和水果的品种可以换着吃，没有必要专门选择，除了控制饮食还需要配合相应强度的运动才能达到健康减重
Q:你好！请问我老婆生完孩子后一直腰腹部都有点发胖，应该怎么搭配食物呢？我比较瘦，应该怎样搭配食物可以使我比现在看上去更胖一些呢？谢谢！
A:妊娠完腹部赘肉的消除方法最好是通过持续的运动，饮食上注意搭配一些富含膳食纤维的食物，帮助通畅肠道减少脂类的吸收。至于您需要长胖实际上是需要锻炼成长肌肉，所以建议去健身，每日饮食需要：两个鸡蛋、一块煎鸡脯肉(或者牛肉)、一盒牛奶、200克鱼。其他可以自主搭配。
Q:请问老师【红豆薏米粥】不可以加米吗？说是米的湿气大而红豆和薏米都是祛湿的会有功效相抵的作用？是这样吗？
A:这个说法是错误的，当然可以加米，大米是健脾养胃的，而红豆和薏苡仁祛湿健脾，薏苡仁偏寒加米进去刚好可以制约凉性。这样胃寒的人也不怕吃了
Q:营养师，我的手心一直比较烫不知道是什么原因呢？饮食上我应该注意些什么？
A:不知道你有没有去测自己的体质，如果是时间很长了没什么其他不适那没关系。如果平时感觉烦躁易上火，手心发热说明您是阴虚的状况，这样的话需要滋阴去火。建议您先做一个体质测试。滋阴的食物比较好的是银耳、雪梨、百合、沙参、麦冬。建议平时可以炖银耳雪梨羹养颜有养阴
Q:对了，营养师，再请教一下。我是阳虚兼湿热体质的，夏天能天天吃苦瓜吗？吃多少呢？还有都说“冬吃萝卜夏吃姜”我体内应该算很热了，还需要吃姜这种温热的吗？或者我理解有误，请指教，谢谢
A:阳虚体质的话是不能经常吃苦寒的苦瓜的，而且不宜空腹吃苦瓜汁。这样会加重脾胃湿热的状况。夏天吃姜是因为姜可以健脾利湿，因为夏天湿气重很多人肠胃会不适拉肚子，而姜正好可以帮助调节。您说的姜热是不必担心的，吃姜并不上火，而且建议夏天炖汤的时候多放姜适合您，对了，吃姜最好不要刮皮，这样利水作用更好
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