饮食均衡有效预防贫血症
星舞 2014-06-03 23:10:00
根据一项最新的调查发现，台湾的女性中每四个人就有一人经医师诊断或自认为有贫血症状，可见贫血的现象的确是女性普遍的健康问题，医师表示，铁质是女人远离贫血的重要营养素，只有均衡饮食才能避免贫血的发生，医师也呼吁，若出现贫血症状，最好儘早前往就医，以免引发脑退化等并发症。
根据一项从92年6月5日到15日，以台湾地区12到55岁女性为受访者的「台湾女性贫血认知调查报告」结果显示，台湾女性平均每四人就有一人有贫血症状，而且以二十到二十九岁的比例最高，达到34.2%，其次是12到19岁及30到39岁各佔27.7%。
虽然贫血的问题不低，但是却有近三成没有任何改善做法，而且受访者对贫血认知相当缺乏，有46.2%的女性，不知道贫血是缺乏铁质引起，68.8%也不知道哪些食物或是饮料可以帮助或减少铁质吸收。
书田诊所家医科医师何一成表示，铁质是预防贫血的重要营养素，但是有些人却不知道什麽样的食物可以帮助吸收铁质，更重要的是，许多人都不知道若在吃饭时同时饮用咖啡，会减少身体吸收铁质达2成左右，饮用茶更会减少3-5成。
何一成表示，国内女性贫血的情况普遍可能与饮食习惯有关，常常食用铁质含量低的油炸、冰泣淋与高脂肪类食物，也不了解钙片及茶，咖啡，都会抑制铁质吸收。
何一成指出，均衡的饮食才是最好的补铁对策，一般人以为吃动物内脏可以补铁，于是猛吃动物内脏，如果不搭配蔬菜，效果也有限，因此，肉类和蔬菜都要吃，才能让铁质的吸收更好。
另外钙片的食用时间也很重要，因为一颗600毫克的钙片会减少6成铁质的吸收，所以如果要补充钙片，最好在饭后一个小时之后再吃，这样比较不会影响铁质的吸收。
何一成也呼吁民众若出现贫血症状，最好及早就医，因为如果长期贫血可能会导致脑退化、血压上升等问题，所以不得轻忽。
饮食均衡很重要，能有效预防贫血真格的发生，还能避免体内缺少某一营养元素。更多相关知识推荐阅读：日常生活中最为主要的对于贫血的预防
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