党参乌鸡汤补血补气
星舞 2014-06-03 09:30:00
党参是常见的补血补气中药，党参性平，味甘，归脾、肺经。其功效主要为补脾肺气、补血、生津，一般用作煲汤、炖汤。党参适合气虚、尤其是脾肺两虚的长者，却不适用于体质较燥热的长者。下面推荐党参补血补气的食用方法。
党参乌鸡汤(一人分量)
党参：15克、乌鸡：半隻、生薑：3片(图3)
做法﹕将乌鸡洗淨切块，之后再把各材料洗淨放入煲中，加入适量水，用大火煮滚后改用小火再煲1.5小时，加盐调味即可。
此汤有补气养血之效，食用前先中医师。
党参乌鸡汤具有补血补气的功效，不过不是所有人都适合，有的体质并不适合这道汤，建议大家根据自己的体质选择合适的补血补气汤。更多相关知识推荐阅读：银耳红枣汤补血补气
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