为什么说红枣补血是传说？
星舞 2014-05-21 23:10:00
红枣补血吗？相信很多人都会肯定的说红枣肯定补血呀。但有人认为红枣补血只是一个传说，那到底红枣能不能补血呢？下面我们来看看。
说到补血养颜的食材，人们第一时间会想到红枣。但在营养专家看来，单吃红枣补血只是个“传说”。
“大多数人的贫血是指缺铁性贫血，即血液中血红蛋白浓度不足，这类贫血人群仅靠吃枣并不能快速改善贫血症状。”天津市中医药研究院附属医院(长征医院)营养科主任营养师高贡介绍说，“100克鲜枣可食部分的含铁量为1.2毫克，100克干枣可食部分含铁量为2.3毫克。像红枣这类植物性食物中的铁含量，远不及红肉中铁含量丰富。从这个角度看，单吃红枣补铁补血的效果比较有限。”
同时高贡还提醒称，下列人群食用红枣不但起不到保健作用，甚至还会“帮倒忙”：首先，体质燥热者不宜大量食用红枣。此类人群体质偏热，经常出现便秘、口臭、咽喉牙龈肿痛等上火症状，而大量食用红枣会加重症状，“普通人每日可食用2至3粒红枣，最多不宜超过5粒。”；其次，糖尿病患者不应吃红枣、或红枣制成的零食。由于红枣里面糖分丰富，被制成零食的红枣含糖量更高，经常食用会使病情更严重。
小编认为红枣是具有补血功效的，只不过补血功效好不好要根据个人体质来看。更多相关知识推荐阅读：红枣补血但需知吃枣2禁忌
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