猪肝+菠菜是防贫血的黄金搭档
星舞 2014-05-09 03:30:00
充足的铁能有效预防缺铁性贫血症，那生活中国如何补铁？不妨选择补铁食物。菠菜、猪肝是常见的补铁食物，二者搭配起来是补铁黄金搭档。
猪肝+菠菜
作用：防治贫血。
原理：猪肝富含叶酸、维生素B 12 以及铁等造血原料，菠菜也含有较多的叶酸和铁，同食两种食物，一荤一素，相辅相成。
那除了菠菜和猪肝是补铁的黄金搭档之外，还有哪些食物是黄金搭档？我们一起来看看。
鱼+豆腐
作用：味鲜，补钙，可预防多种骨病，如儿童佝偻病、骨质疏松症等。
原理：豆腐含大量钙质，若单吃，其吸收率较低，但与富含维生素D的鱼肉一起吃，对钙的吸收与利用能起更佳效应。
羊肉+生姜
作用：冬补虚佳品，可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。
原理：羊肉可补气血和温肾阳，生姜有止痛祛风湿等作用。同食，生姜既能去腥膻等滋味，又能有助羊肉温阳祛寒。
鸡肉+栗子
作用：补血养身，适于贫血之人。
原理：鸡肉为造血疗虚之品，栗子重在健脾。栗子烧鸡不仅味道鲜美，造血功能更强，尤以老母鸡烧栗子效果更佳。
以上黄金搭档食物，都具有补铁补血功效，建议大家在平时生活里不妨多吃。更多相关知识推荐阅读：吃什么补铁？细数常见6补铁食物
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