海带鸭血汤有效缓解溶血性贫血症
星舞 2014-04-29 08:30:00
溶血性贫血是常见的一类贫血症，但其危害是巨大的。因此要做好溶血性贫血症的防治，那溶血性贫血吃什么食物能缓解贫血症状呢？海带鸭血汤能有效缓解溶血性贫血症状。
海带鸭血汤
食谱材料：
水发海带50克，鸭血500毫升，原汁鸡汤1000毫升。
制作方法：
1.先将水发海带洗净，剖成2厘米的长条，改刀切成象眼片(即菱形片)，放入碗中，备用。
2.将鸭血加精盐少许，调匀后放入碗中，隔水蒸熟，用刀划成1。5厘米见方的鸭血块，待用。
3.将汤锅置火上，倒入鸡汤，大火煮沸，再倒入海带象眼片及鸭血，烹入料酒，改用小火煨煮10分钟，加葱花、姜末、精盐、味精、五香粉，煮沸时调入青蒜碎末，拌和均匀，停火，淋入麻油即成。
温馨提示：
鸭血中含有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸，所含的红细胞素含量也较高，还含有微量元素铁等矿物质和多种维生素，这些都是人体造血过程中不可缺少的物质。海带营养十分丰富，主含对造血组织机能有促进作用的碘、锌、铜等活性成分。现代抗癌药理研究表明，海带具有抗癌抑癌作用。海带配伍鸭血烹饪制成的食疗汤肴，不仅对白血病患者有很好的滋补养血作用，而且对急性白血病并发贫血症者有显著的辅助治疗效果，同时兼有抗癌抑癌的防治作用。因此，本食疗方可作为急性白血病并发贫血症患者的餐饮妙品，宜经常服食。
海带鸭血汤能有效缓解预防溶血性贫血症，这款贫血食疗制作简单，食材易得，建议大家在日常饮食中多吃这款食疗。更多相关知识推荐阅读：溶血性贫血的治疗方法有哪些？
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