阿胶补血怎么吃最好？
星舞 2014-04-14 19:00:00
阿胶是最为常见的补血食物之一，阿胶补血效果很好，但并不适合所有人食用，那哪些人不适合食用阿胶补血呢?在采用阿胶补血时，怎么吃补血效果才能达到最好呢?
哪些人不适合食用阿胶补血?
人们在患病期间，尽管患有感冒、咳嗽、腹泻等病时，都不适宜食用阿胶。
瘀血未排清者：如月经和产后恶露未净，不宜用阿胶。
脾胃虚弱、消化不良者：因阿胶滋腻，有碍脾胃消化功能，因此有胃部胀满、消化不良、呕吐泄泻、饮食不香，属中医学脾胃虚弱者应慎用阿胶。
高脂血症者(高血压、中风病人)：阿胶能加重郁滞，增加血液黏稠度，使瘀血更为严重，诱发血栓，故“三高”患者不宜。
过敏体质者：患荨麻疹等皮肤过敏性疾餐长期处于高敏状态的人服用阿胶后，很容易发生过敏。因其能激活抗体，患有红斑狼疮等自身免疫性疾病的人，须谨慎使用。
阿胶怎么吃好?
阿胶红糖粥
材料：阿胶20克、黄芪20克，红糖适量、糯米150克
做法：
1、将阿胶碾成细颗粒状，备用。
2、将糯米和黄芪洗干净，放到锅内加水大火煮滚。
3、15分钟后放入阿胶和红糖，中火炖煮1小时后关火，等到稍凉就可食用。
功效：适用女性气血亏虚，症状表现为气色不佳，气短不爱说话，疲倦乏力，容易出汗。
阿胶牛肉汤
材料：阿胶15克，牛肉100克，米酒20毫升，生姜10克。
做法：
1、准备好炖盅，然后将阿胶研碎成为粉末状，然后将牛肉切成小块。
2、洗干净生姜，并且切成小片，将阿胶，牛肉和米酒一起倒入炖盅，不用放调味料。
3、大火炖煮3小时后关火即可。
功效：适用于精神疲乏、头昏眼花、心悸少寐、面色萎黄者，对女性月经不调、经期延后、或胎动不安者。
阿胶+水果
1、柠檬阿胶块汁
材料：柠檬汁、即食阿胶块。
做法：将阿胶块、柠檬混合，鲜榨成汁。
功效：含丰富维他命C，止咳化痰，有助排除体内毒素。
2、苹果阿胶汁
材料：即食阿胶块、苹果汁、酸奶少许。
做法：将阿胶块、苹果、酸奶混合，鲜榨成汁。
功效：可调理肠胃，促进肾机能，预防高血压。
吃阿胶需要注意哪些事项?
1、宜配合理气健胃药：阿胶属于滋补品，性偏于黏腻，故熬制膏滋药时，阿胶可作为基质使用，但配方中要注意配合使用理气健胃药。
2、宜空腹服：要掌握好阿胶的服用剂量，以防止服用阿胶所引起的碍胃。一般每日以3~9克空腹服用为宜。
3、要忌口：服用阿胶期间不宜食生冷食物、萝卜、浓茶等。
阿胶是药食两用的补血物，因此在食用阿胶补血时，还要分清是当做药物在用还是当做食物来用，这样才能让补血效果更好。更多相关知识推荐阅读：肾性贫血不能用阿胶
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