红枣山药鸡汤滋阴补血
星舞 2014-04-09 20:16:00
滋阴补血又助于女性养生，那女性养生要如何进行滋阴补血呢?可以多吃滋阴补血的食物，那常见的滋阴补血食物有哪些?红枣山药鸡汤有助于滋阴补血。
红枣山药鸡补血汤
材料：
乌鸡1只，山药1根，红枣10颗，老姜1小块，大葱1/3根，料酒1大勺，盐5-10g，水。
做法：
1.大枣洗净，姜切片，葱切段。
2.山药冲洗干净后，戴上手套将山药削皮后切块，用水泡起来防止变色。
3.乌鸡斩成块，用温水冲洗两遍，然后冷水入锅，加姜片、料酒焯水。
4.焯水后的乌鸡用温水冲洗掉碎渣和浮沫，控水备用。
5.将乌鸡、葱姜大枣放入砂锅中，加入足量的水，大火烧开转小火煲1小时。
6.1小时后加入山药，继续小火煲30-45分钟。
7.关火前15分钟调入适量的盐继续煲，时间到关火即可食用。
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