黑椒肥牛炒藕片能滋阴补血
星舞 2014-04-08 18:16:00
女性养生需要滋阴补血。那女性如何滋阴补血，女性滋阴补血可以从日常饮食开始，多吃滋阴补血的食物，如黑椒肥牛炒藕片。
黑椒肥牛炒藕片
材料：肥牛200克、莲藕250克、黑胡椒20克、唐芹段30克、椒件15克，蒜头(去衣拍碎)15克，盐、糖、生抽、米酒、花生油各适量。
做法：肥牛洗净，沥干水分备用;黑胡椒压碎备用;莲藕去皮洗净，切片飞水备用;开锅下油，爆香拍蒜、黑椒碎和椒件，下肥牛大火翻炒片刻，溅少许米酒，加入藕片和唐芹段以及少许生抽继续翻炒，以盐、糖调味，炒匀即成。
肥牛是泛指带有较多脂肪的牛肉，它富含蛋白质，具有爽嫩的口感和甘香丰腴的味道，是备受众多食客青睐的食材。肥牛的吃法五花八门，最为人们所熟悉的就要数以其开锅了，当然，炒、焖、浸煮的手法也能烹出款款佳肴，这次以黑椒和藕片配搭肥牛炒制就是其中一例。莲藕滋阴补血、黑椒开胃惹味，三者组合，营养美味。
日常饮食中，不乏滋阴补血的食物，建议女性多吃滋阴补血的食物，如蜜枣核桃羹、鲫鱼汤等。还想了解更多相关知识推荐阅读：女人滋阴补血吃什么？
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