黑米、小米的养生功效：滋阴补血
星舞 2014-03-11 21:16:00
黑米，小米是较为常见的米，常吃这两种米具有滋阴补血的效果。对于女性来讲，应该多吃滋阴补血的食物，所以女性就多吃小米、黑米相关食谱吧。
黑米：
一种药、食兼用的大米，食用价值高，富含大米所缺的维生素C、叶绿素、花青素等特殊成分，有很好的补血滋养作用。
小米：
小米粥营养价值丰富，蕴含大量维生素和无机盐，铁质丰富，对妇女的虚寒体质、贫血等有滋阴养血的功能。
黑米、小米食谱推荐
黑米松糕
材料
黑米1杯、鸡蛋2只、白糖20克
做法
1、黑米提前一晚浸泡，漂洗干净
2、放入搅拌机，加少量水，搅拌成黑米浆
3、用纱布过滤，沥干黑米粉待用
4、鸡蛋打入蛋盆，加入白糖，用电动打蛋器打发至滴落的面糊有2秒钟不消失
5、黑米粉加入全蛋糊，切拌均匀
6、模具底部垫油纸，倒入黑米蛋糊
7、蒸15分钟左右
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