星舞 2014-02-26 19:10:00
营养不良性贫血是贫血症中最为常见的群体,患者多集中于孩子和女性。引发营养不良性贫血主要是因为患者营养摄取不当导致的,同时还跟饮食生活习惯有关。当发现患者有营养不良性贫血时要注意饮食的摄取,那营养不良性贫血吃什么好?
羊肝菠菜汤
原料:新鲜羊肝100克、菠菜200克、红皮鸡蛋1枚、精盐等各适量。
制作:将羊肝切片,菠菜切段,放入沸水锅内,加盐少许,肝熟后将鸡蛋去壳搅匀浇于锅内,水沸后盛入碗中即可。
服法:佐餐食用。
功效:养肝补血。适用于各种贫血。
生血牛筋汤
原料:补骨脂10克,鸡血藤、牛蹄筋各50克。
制作:将鸡血藤、补骨脂、牛蹄筋共放入砂锅内,加水300毫升,以文火炖煮50分钟,至牛蹄筋熟烂即可。
服法:饮汤,食蹄筋。
功效:益气、养血、通脉。适用于各种贫血。
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