最为常见的补铁食物有哪些？
星舞 2014-02-17 14:10:00
铁是人体内必需的微量元素之一，体内一旦缺乏铁元素可能会引发缺铁性贫血。缺铁性贫血会影响人们的正常生活工作;对孩子来讲会延缓生长发育，因此人体内不能缺铁。预防人体缺铁要多吃补铁食物，日常生活中很多食物都含有丰富的铁元素。
1、蛋黄
每100克蛋黄中含铁10.2毫克，蛋白质15.2毫克。蛋黄含有丰富的铁、锌和维生素D，如果没有过敏的话，鸡蛋对宝宝来说是最重要的食物之一。
2、大豆
每100克大豆中含铁9.4毫克，蛋白质32.9毫克。大豆营养丰富，含铁量高，但其所含的铁较动物性来源的铁吸收率要稍差一些。
3、鸡血
每100克鸡血中含铁28.3毫克，蛋白质10.1毫克。鸡血富含铁、锌、氨基酸和维生素等多种营养元素，特别是铁和赖氨酸含量很高，且极易被人体吸收。
4、猪肾
每100克猪肾中含铁5.6毫克，蛋白质16.8毫克。猪肾中富含锌、铁、铜、磷、B族维生素、维生素C、蛋白质、脂肪等，但制作时注意清洗干净。
5、鸡肝
每100克鸡肝中含铁13.1毫克，蛋白质16.6毫克。鸡肝富含血红素铁、锌、铜、维生素A和B族维生素等，是宝宝补铁的良好选择。
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