宝宝多补铁有助缓解初春寒冷
星舞 2014-02-18 21:10:00
.进入初春，寒冷依旧。铁不但是维持人体的基本微量元素之一，铁还能缓解寒冷。建议妈妈们在初春时节注意给宝宝补铁，给宝宝补铁可以从日常饮食开始，如多吃补铁食物。
铁是合成血红蛋白的主要原料之一。血红蛋白的主要功能是把新鲜氧气运送到各组织。研究证明，机体产生热量的过程需要消耗氧气，把蛋白质、碳水化合物和脂肪燃烧变成热量，所以当机体摄入铁时，耐寒能力就会明显增强。因此，寒冬里为宝宝补铁是可以帮宝宝对抗寒冷，健康过冬。
宝宝补铁吃什么，猪牛羊肉为宜
猪牛羊肉里面有丰富的铁、锌等微量元素，而肉汤里面最多的就是脂肪和氨基酸。国内外专家临床经验得出的正确食谱应该是：儿童米粉、水果、蔬菜、奶制品、蛋黄、红肉、鱼类，肉类占据总菜单的一半。猪牛羊是红色的肉，是儿童补充铁最好的食物
补铁吸收多摄入维生素C
据研究肉类、鱼类、肝脏等动物性食物中的铁大多数属于血红素铁，易被人体吸收利用，吸收率达到10%～25%。而存在于植物性食物中的铁属于非血红素铁，吸收率只有1%。因此，除了吃肉促进铁的吸收以外，还需要蔬果补充铁的吸收。而摄入的食物中如果含有柠檬酸、维生素C、维生素A等就能促进铁的吸收。所以在让宝宝吃含铁食物的同时，吃一些含维生素C多的水果，会使铁的吸收率提高4倍以上，樱桃、橙子、草莓，香椿、蒜苗、菜花、苋菜等都是适合宝宝吃的维生素C含量较高的水果和蔬菜。
初春寒冷，多吃含铁食物能抗寒，建议怕冷的女性以及宝宝要注意补铁。更多相关知识，推荐阅读：妈妈你要如何给宝宝补铁？
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