4款孕妇补铁食谱 有效预防孕妇缺铁性贫血
星舞 2014-02-14 21:10:00
孕妇所需要的营养元素是孕前的翻倍，如果不注意营养的摄取容易患上缺铁性贫血症，预防孕妇缺铁性贫血要给孕妇补铁。孕妇如何补铁?药补不如食补，推荐4款孕妇补铁食谱。
牛肉丝炒芹菜
材料：牛肉250克，芹菜100克，葱段10克，精盐适量，味精2克，料酒20克，酱油5克，高汤30克，水淀粉30克，油10克。
做法：
1、牛肉洗干净，切成丝，放碗内，加入精盐、水淀粉、料酒拌匀。
2、芹菜去叶、根、洗净，切5厘米长的段，用沸水烫，捞出，沥干。
3、锅内放入油烧至六成熟，倒入牛肉丝滑透捞出，沥油。
4、原锅底油烧至七成熟，倒下芹菜、葱段爆炒，放料酒、酱油、精盐、高汤煮沸，放水淀粉勾芡，放牛肉丝炒匀，待汁浓稠，出锅。
点评：这个食谱补铁效果非常好。
牡蛎粥
材料：洋葱头末25克，胡椒粉1.5克，精盐10克，熟猪油2.5克，清水1500克，鲜牡蛎肉100克，糯米100克，大蒜末50克，猪五花50克，料酒10克。
做法：
1、糯米洗干净，牡蛎肉洗干净，猪五花切成细丝。
2、糯米放入锅里，加入清水烧开，煮到糯米开花，放入猪五花、料酒、精盐、熟猪油熬煮成粥。
3、最后加入大蒜末、洋葱头末、胡椒粉调均匀即可食用。
点评：牡蛎对维生素D缺乏症有很好的疗效。
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