粗粮首选的补血食物
星舞 2014-01-26 13:10:00
吃什么补血?粗粮是首选。饮食专家和减肥专家日常食物推荐粗粮，粗粮包括红豆、黑豆等食物。红豆、黑豆在补血食物里占据着一席之地，由此可见补血首选粗粮。
哪些粗粮具有补血功效?
常见的补血粗粮有红豆、黑豆、黑米、红米、燕麦等这些食材都是补血食物里常见到补血食物
补血粗粮食谱推荐：
红豆，黑米，荞麦，花生各一小杯，红糖(或黄糖)适量
制作方法
1、将原料洗净后一起放入锅内，加水(水位高于原料1~2 CM左右);
2、煮30分钟即可(电高压锅，普通锅需煮1~1.5小时)。
黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。由于黑米所含营养成分多聚集在黑色皮层，故不宜精加工，以食用糙米或标准三等米为宜。
将红豆和鲤鱼煮汤食用，对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用，还能治疗肝硬化、肝腹水，补体虚;红豆与冬瓜同煮后的汤汁是解全身水肿的食疗佳品;红豆与扁豆、薏苡仁同煮可治疗腹泻。另外，红豆还可与中药同用，如红豆配以连翘和当归煎汤，可治疗肝脓肿;红豆配以蒲公英、甘草煎汤可治疗肠痛等。红豆的营养成分与绿豆相近，在某些成分上甚至超过了绿豆。因此，多食红豆对身体大有裨益。
以上是关于粗粮补血的简单介绍，患者还想了解更多相关知识推荐阅读：7类补血食物让皮肤红润有光泽
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