煎猪肝丸子 美味又补血

星舞| 2014-01-13 12:10:00
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对于贫血患者来说,补血是关键。如何补血呢?补血食物是关键,想远离贫血就需要经常性的补血,经常性补血最好是吃食物补血,那吃什么补血好呢?煎猪肝丸子是不错补血食物。

 

制作方法:

 

1、将猪肝剁成极碎的泥,洋葱切碎同入一碗,加面包粉,鸡蛋液,淀粉搅拌成馅。

 

2. 平锅置火上放油烧热,将肝泥挤成圆子,下锅煎熟。

 

3. 将西红柿切碎,同番茄酱一道炒熟,倒在猪肝圆子上即成。

 

营养分析:这种软嫩可口的猪肝丸子中,猪肝含有很丰富的铁、锌、VA、VB12等营养素,是预防婴儿贫血的好食品。

 

这道菜不仅美味而且容易制作,是贫血食疗里一道不可多得补血食物。更多相关知识推荐阅读:7类补血食物让皮肤红润有光泽

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