吃蚕豆会引发急性血管内溶血性贫血
星舞 2014-01-10 09:37:48
在贫血种类中，溶血性贫血也是常见贫血症之一，是什么原因引发溶血性贫血呢?食用新鲜蚕豆是引发溶血性贫血的原因之一，为什么吃蚕豆会引起溶血性贫血呢?
是不是所有吃蚕豆的人都会得蚕豆病呢?
只有体内红细胞缺乏葡萄糖六磷酸脱氢酶的病人吃新鲜蚕豆后才会发病。是不是所有这种酶缺乏者进食蚕豆都会发生溶血性贫血?也不是的。例如不少男性患者，以往几十年，年年吃蚕豆而未发病，到50一60岁时才首次发病。可见还有其他因素与溶血发生有关。蚕豆病在我国西南、华南、华东和华北各地都有发生，而以广东、四川、广西、湖南、江西为最多见。3岁以下患者占70%，男性患者占90%。成人患此病者比较少。据国外报道，20%的病人与遗传有关;国内科技资料表明，约41.3%的患者有家族史。
初步研究发现，蚕豆浸出液与缺乏葡萄糖六磷酸脱氢酶的红细胞温育后，高铁血红蛋白浓度增高。这一结果提示蚕豆浸出液中含有类似氧化剂的物质，但蚕豆中引起溶血的物质为何物，至今未清楚。研究还发现新鲜或阴天采集的蚕豆中含有更多的毒性物质。晒干后，蚕豆中多巴被氧化，毒性因而被降低。
综上所述，蚕豆会引发溶血性贫血，但不是只要吃蚕豆就引发贫血症，这关键还要看个人的体质。更多相关知识推荐阅读：中医治疗溶血性贫血有哪些优势？
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