阿胶配蜂蜜补血又通便
星舞 2013-12-31 19:10:00
冬季人体较容易缺水分，容易让人便秘。同时冬季是一个进补季节，俗话说“冬季进补，来年打虎”那在冬季可以吃什么既能补血又能通便呢?
北京老年医院中医科主任医师李博介绍，阿胶补血入肝经，而肝主生发，生血而养心。且阿胶性平味甘，有滋阴润燥的功能，因此，夏天适量吃点阿胶是非常不错的。而有些人觉得单独吃阿胶有点腻，李博推荐，不妨配着蜂蜜和黄酒一起吃，既能调理身体，又能满足口味上的享受。
蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品，也是最常用的滋补品之一。它含有与人体血清浓度相近的多种无机盐、维生素及果糖、葡萄糖、淀粉酶等，具有润燥解毒、美白养颜、润肠通便的功效。早在《本草纲目》中就有记载，蜂蜜入药可清热、补中、润燥、解毒、止痛。生蜜性凉，能清热;熟蜜性温，故能补中。蜂蜜的味甘性平，故能解毒;柔而糯泽，故能润燥。
因为阿胶与蜂蜜都是味甘性平的物质，其中阿胶补血，滋阴润燥;蜂蜜可补气，润肠通便。这样配合着食用，可补一血一气，一滋一滑，润肠通便，功效更增。但李博特别提醒，阿胶和蜂蜜虽好，但一定要购买正规企业、大厂家的，以防买到假冒伪劣产品，起到适得其反的作用。另外，在吃阿胶时，加入少许黄酒，可以起到解腻的作用。
阿胶性滋腻，脾胃虚弱者要注意服用方法。建议早餐前服用，效果最佳。另外，如果能和山药、百合、薏米等调理脾胃的食材一起煲汤食用，可以促进阿胶的消化吸收，有效避免出现不适症状，达到理想的滋补功效。更多相关知识推荐阅读：秋冬进补：阿胶补血食疗推荐
本文部分内容来源于网络，如涉及版权问题请立即与微微健康网联系。
