红枣蒸着吃健胃养血 8种不同水果吃法养生功效最好

星舞| 2013-12-31 14:10:00
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不同水果所含的营养成分不一样,因此在吃水果的时候最好混搭着吃,红枣补血、樱桃补铁,对于贫血患者来说可以经常吃这两种水果。其实很多水果都具有不同的滋补养生功效,下面小编为大家介绍8种水果的养生功效。

 

1、红枣蒸着吃--健脾胃养肝肾

 

红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅,有“维生素王”之美称。连续吃大枣的病人,健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。

 

但是蒸枣更容易消化十分适合脾胃虚弱的人。对于气血亏虚、肝肾不足者可以将大枣与枸杞鸡蛋一起蒸。

 

做法:取红枣5枚枸杞少许洗净后用清水浸软,然后将红枣去核;取鸡蛋2枚加入适量盐打成蛋液然后加入红枣、枸杞和凉开水隔水蒸至蛋液凝结即可食用。而普通人可以把红枣和山药一起炖服。将红枣对半切开,山药切丁;两者加凉水隔水蒸;水开后慢火蒸20分钟即可。

 

2、川贝冰糖蒸梨--止咳化痰润肺

 

蒸熟了的梨具有清热润肺止咳化痰的作用,且在蒸的过程中,还可以加入其他的食物或药物,以增强止咳化痰的功效。其中,最常用的要数川贝冰糖梨。

 

做法:取大雪梨1个,切下梨盖,去掉内核倒入3克川贝粉和适量冰糖再覆上梨盖,放到碗里隔水蒸10分钟,关火待梨温热时把蒸出来的汤喝下,并把梨吃掉,每日1次,有很好的止咳作用。

 

需要特别提醒的是,川贝冰糖梨不适合风寒咳嗽者食用。

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