冬季暖身多喝羊肉补血汤
2013-12-19 07:10:00
补血吃什么?这是贫血者或是血虚者经常探讨的问题。冬季的到来，贫血者们的最爱既能补血又能保暖食物了。其实补血由保暖的食物是存在的，那就是羊肉补血汤。那羊肉补血汤怎么做呢?
补血羊肉汤
材料
药材山药25克、当归15克、黄精15克食材羊肉90克调味料盐适量
做法
1、羊肉洗净、氽烫以去血水及腥味。
2、药材放入锅内，加适量水煮至沸腾时，放入羊肉;煮熟后，加盐调味即可。
药材与食材功效
药材：
1、山药滋肾益胃、固精养阴，补而不滞、不热不燥。
2、当归为妇科圣药，被誉为“血家百病此药通”，具有养血、补血及活血之功效。
3、黄精性平味甘，具润肺、滋肾及养胃之效。根据现代药理研究，黄精可以增强人体免疫能力。
食材：
羊肉甘温偏热，有助阳补精之功效，亦可增强药物的作用。
想补血又暖身不妨试试羊肉补血汤吧。更多相关内容推荐阅读：补血吃什么黑色食物最好
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