鲫鱼煲 养血又滋补
2013-12-20 10:10:00
冬季是最适宜进补的时节，对于女性而言血液是女人的根本，因此在冬季女性应该注意补血养血，避免贫血症的发生。那女性如何补血养血呢?食疗是关键，下面就为广大女性朋友介绍几款补血食谱。
滋补鲫鱼煲
材料
主料：鲫鱼500克，
辅料：白萝卜250克，蛤蜊250克，豌豆苗30克，
调料：大葱5克，姜4克，盐3克，料酒3克，胡椒粉2克
做法
1、将鲫鱼去鳞、去内脏洗净;
2、萝卜切丝
3、豌豆苗、蛤蜊洗净;
4、大葱洗净切花;姜洗净切片备用;
5、将蛤蜊放入沙锅底部，再放入鲫鱼、萝卜，加入适量清水、葱花、姜片，用旺火烧开;
6、打去浮沫，用慢火炖至熟烂;
7、加入盐、料酒、胡椒粉调味，撒上豌豆苗即成。
此汤煲具有补血养血的功效。
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