效果非常好的安神补血汤有哪些？
2013-12-14 18:10:00
吃什么补血？在日常饮食生活中很多食物都具有补血功效，如黑豆、猪肝等等。其实除了这些补血食物之外，在补血食物中必不可少的一样补血食物，那就是补血汤饮。补血汤，一般由几道食材一起制作而成，补血效果非常好。下面为大家介绍几款补血汤，不但具有补血效果还同时具有安神作用。
双色补血汤
材料
猪血100克，豆腐100克，韭菜1小把，骨汤，姜丝，蒜片适量
做法
1、猪血和豆腐洗净后，分别切成小块，韭菜洗净切成段
2、锅中烧开水，将猪血放入焯2分钟后捞出，过一遍凉水
3、锅中倒入骨汤或热水，烧开后倒入猪血和豆腐
4、再次烧开后下姜丝、韭菜、蒜片，再烧开即可关火，调入盐和少许胡椒粉调味
小诀窍
1、猪血富含铁，有解毒清肠、补血美容的功效，但不宜食用过多，以免增加体内的胆固醇
2、食用动物血时，无论用何烹调方法，一定要熟透
3、烹调动物血时，最好辅以葱姜蒜等配料，以去除异味
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