2013-12-12 10:10:00
老年人身体的各项机能都处于下降趋势,影响食物的消化吸收,容易引发缺铁性贫血。当老年人患缺铁性贫血时,需要给老年人补铁,给老年人补铁可以让他们多吃一些补铁的食物,但是在给老年人补铁时也要注意了,不可以盲目补铁。那给老年人补铁需要注意哪些事项呢?
一、在补铁的同时要避免食用可影响人体对铁吸收的食物:临床研究发现,许多食物都可以影响人体对铁的吸收,如高脂肪食品、乳制品和蔬菜中的西红柿、黃瓜、胡萝卜以及苏打饼干、花生、茶、咖啡、碳酸饮料等。这些食物都具有抑制胃酸分泌或降低胃酸浓度的作用(个别食物中含有的鞣酸可与铁结合变成难以被人体吸收的铁盐),故都会影响人体对铁的吸收。因此,人们在补铁的同时应尽量避免食用上述食物。
二、在补铁的同时应适量地补充一些维生素:临床研究发现。有多种维生素在人体吸收铁的过程中都起着关键的作用。如:维生素C可提高人体对铁的吸收率:维生素A可以改善铁在人体内的转运情况;维生素B6可以提高人体骨髓对铁的利用率;维生素B2可以促进人体肠道对铁的吸收。因此,老年人在补铁的同时应适量地补充一些维生素,以促进身体对铁的吸收和利用。
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