家长盲目给儿童补铁会影响生长发育
2013-12-14 06:10:00
我们都知道铁元素是人体内不可缺少的一大营养元素，当体内缺少铁元素时，可能会引发缺铁性贫血。因此很多家长都会给儿童补铁，儿童没有患缺铁性贫血，不可盲目补铁，儿童盲目补铁会影响他们的生长发育。
印度尼西亚学者研究发观，当儿童食物中已含有足够量的铁时，如再补铁则会阻碍儿童生长。他们让47名中产阶层家庭的儿童服用樱桃汁4个月，其中24名儿童所饮果汁中不合铁，而且这47名城市儿童的饮食中并不缺铁。结果表明，未补铁的儿童体重增长速度比补铁儿童快50%。由此可见，对儿童补铁绝对无害的观念未必正确。
据了解，我国人民的膳食结构中，植物性食物占主要部分，铁的吸收率极低，仅为3%左右，缺铁性贫血是我古人群中普遍存在的现象。2000年中古食物与营养监测表明，妇女和儿童患病率较高，其中城市5岁以下儿童贫血率为12。3%，农村则高达26。7%。缺铁性贫血会使人食欲减退，疲乏无力;儿童缺铁性贫血会导致智力发育受损、注意力不集中;成人缺铁则会劳动力下降;由于儿童时期缺铁可使成年横批;劳动力损失5%~17%。
北京协和医院儿科门诊魏教授指出，人体内各种微量成分不仅要充足，还要平衡。某种微量元素缺乏可能会引起另一种微量元素的缺乏;同样，某种微量元素过多也可能导致其他微量元素的的缺乏。
若单一补充某种微量元素过量，就可能妨碍人体对另一种微量元素的吸收。当儿童食品中已含有足够量的铁时，若再盲目补铁就可能造成儿童体内含铁量过多，使铁、锌、铜等微量元素代谢在体内失去平衡，从而影响小肠对其他微量元素的吸收，导致肌体免疫功能降低，易遭受病菌的感染。
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