自制鳝鱼肉丝 补血补气
2013-11-26 17:10:00
爱美女性，应该一年四季进行补血补气。血气充足，面色红润健康，给人积极向上的感觉。一年四季都进行补血，最好的方法是在日常饮食中多吃一些补血食材，饱腹的同时达到补血效果。下面为大家介绍一款补血补气的食物。
炒鳝丝
材料：鳝鱼肉300克、青椒丝100克、笋丝50克
调料：香油数滴，盐、糖、料酒、猪油、鸡精、葱丝、姜丝各适量
做法：
1.将鳝鱼肉切成丝，加盐和料酒腌10分钟。
2.锅中加热猪油，放入葱丝和姜丝煽炒出香味，将鳝鱼丝倒入翻炒，然后放入青椒丝和笋丝，加盐、糖和鸡精翻炒，淋入香油即可出锅。
鳝鱼营养丰富，含蛋白质、脂肪、钙质、磷、铁等多种重要的营养素，在孕中期准妈妈常食鳝鱼可补血、补气、消炎。
需要补血的朋友，不妨在平时生活中试试这款菜谱。还需要了解更多相关知识，推荐阅读：补血补气的食物——蔬菜篇
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