不吃早餐会导致贫血吗？
2013-11-15 10:15:02
我们知道早餐是一天中最重要的一餐，但是还是有很多人养成不吃早餐的坏习惯。不吃早餐会导致哪些问题的发生呢?会导致肥胖胃病等病症，还可能造成贫血。
如今的孩子学业太重，睡得晚导致早上赖床，起来后匆忙之下，早餐要么不吃，要么随便抓个大饼油条、面包蛋糕应付了事。对于早餐，不吃或者不会吃都易导致孩子贫血。
在许多人的早餐中，含铁的食物是较少的。
专家表示，早餐要吃一些补铁食物。一般来说，普通牛奶里含的铁不如配方奶多，蔬菜里含的铁则不如肉类食品多，而在肉类食品中，红肉(猪肉、羊肉)又比白肉(鱼、鸡)含铁要多，且更易吸收。
专家建议：
每日早餐食品的种类应由谷类、蔬菜类、水果类、畜禽肉类、鱼虾类、蛋类、奶类及奶制品、豆类和豆制品、油脂类等组成。也就是说，早餐一杯奶、一片面包、一个鸡蛋、几片香肠再加几颗花生或者青菜水果，营养就足矣。其中，鸡蛋对预防贫血很有效果。
除了贫血，不吃早餐更直接的后果是使孩子成绩差。“大脑功能在很大程度上取决于你早上吃什么。”早餐对于大脑来说等于是充电的过程，饿着肚子上课会造成注意力不集中，反应迟钝，认知能力差等。
由此可见，早餐很关键，而且还要注意早餐的搭配，最好荤素搭配，满足体内所需成分。需要了解更多相关知识，小编推荐阅读：女人必知的五大贫血原因
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